Top 10 des meilleures recettes à faire avec un airfryer XXL

1. Frites maison croustillantes sans huile

Impossible de parler d’un airfryer XXL sans évoquer les frites maison. C’est la recette emblématique de la cuisson à air chaud, qui séduit les familles pour sa rapidité et sa texture parfaite.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 2 kg de pommes de terre
2. 2 cuillères à soupe d’huile végétale
3. sel selon votre goût

Préparation

1. Épluchez, coupez et rincez les pommes de terre.
2. Séchez-les bien, puis mélangez-les avec l’huile et le sel.
3. Placez-les dans le panier.

Cuisson

1. Température : 200 °C
2. Durée : 25 à 30 minutes

2. Poulet rôti familial

L’un des atouts majeurs d’un airfryer grande capacité, c’est la possibilité de rôtir un poulet entier sans four traditionnel. Idéal pour un repas familial complet et convivial.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 1 poulet entier de 1,8 à 2 kg
2. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3. 1 cuillère à soupe de paprika
4. herbes de Provence, sel, poivre

Préparation

1. Badigeonnez le poulet d’huile et d’épices.
2. Placez-le poitrine vers le bas dans la cuve, puis retournez-le à mi-cuisson.

Cuisson

1. Température : 180 °C
2. Durée : 65 à 70 minutes

Résultat : un poulet croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

3. Gratin de légumes

Le gratin au airfryer XXL est une alternative légère et rapide au four classique, idéal pour accompagner viandes ou poissons.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 1 kg de pommes de terre
2. 2 courgettes
3. 200 ml de crème légère
4. 100 g de fromage râpé
5. sel, poivre, noix de muscade

Préparation

1. Coupez les légumes en fines tranches.
2. Mélangez-les avec la crème, le sel et la muscade.
3. Disposez dans un moule, ou sur du papier cuisson, et parsemez de fromage.

Cuisson

1. Température : 180 °C
2. Durée : 35 à 40 minutes

Texture fondante et surface gratinée, sans préchauffage du four.

4. Dorade entière au citron et aux herbes

Une recette idéale pour mettre en valeur la cuisson homogène de l’air fryer XXL. La dorade reste moelleuse, la peau devient légèrement croustillante, et les arômes d’herbes parfument toute la chair.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 3 dorades entières vidées (environ 600 à 700 g chacune)
2. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3. 2 citrons
4. 3 gousses d’ail
5. thym, romarin ou aneth (selon goût)
6. sel et poivre
7. 1 filet de vin blanc (facultatif)

Préparation

1. Rincez et séchez les dorades.
2. Incisez légèrement la peau des poissons. Farcissez l’intérieur de chaque dorade avec des tranches de citron, des herbes et une gousse d’ail écrasée.
3. Badigeonnez d’huile d’olive, salez et poivrez.
4. Disposez les poissons côte à côte dans la cuve ou sur une grille double si votre modèle en possède une.

Cuisson

1. Température : 180 °C
2. Durée : 20 à 22 minutes (selon la taille du poisson)
3. Astuce : ajoutez quelques tomates cerises ou rondelles de courgettes autour pour un plat complet et coloré.

5. Omelette aux légumes et fromage

Une recette ultra simple, légère et rapide, parfaite pour profiter du format grande capacité du airfryer XXL.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 10 œufs
2. 200 ml de lait
3. 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
4. 1 poivron rouge
5. 1 oignon
6. 1 courgette
7. sel, poivre, herbes fraîches (persil, ciboulette)

Préparation

1. Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
2. Ajoutez le fromage râpé et les légumes finement coupés.
3. Versez le mélange dans un moule ou dans la cuve.

Cuisson

1. Température : 170 °C
2. Durée : 20 à 22 minutes

Résultat : une omelette moelleuse, dorée sur le dessus, parfaite chaude ou froide.

Astuce : vous pouvez y ajouter des dés de jambon, du saumon fumé ou des épinards pour varier les plaisirs.

6. Légumes rôtis façon Méditerranée

Votre friteuse à air chaud XXL permet de rôtir de grandes quantités de légumes en un temps record, pour des accompagnements sains et colorés.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 3 courgettes
2. 2 poivrons rouges
3. 2 oignons rouges
4. 2 carottes
5. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
6. sel, poivre, herbes de Provence

Préparation

1. Coupez les légumes en morceaux.
2. Mélangez avec l’huile et les herbes.
3. Placez-les dans le panier ou sur du papier cuisson.

Cuisson

1. Température : 190 °C
2. Durée : 18 à 20 minutes

Une garniture savoureuse et légère prête en moins de 20 minutes.

7. Nuggets maison croustillants

Les nuggets au airfryer XXL sont la preuve qu’on peut allier croustillant et cuisine saine, même pour les enfants les plus gourmands.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 800 g de blanc de poulet
2. 2 œufs
3. 100 g de farine
4. 150 g de chapelure
5. sel, poivre

Préparation

1. Coupez le poulet en morceaux.
2. Panez dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.
3. Disposez dans le panier de l’appareil ou sur un papier cuisson avec un peu d’huile en spray.

Cuisson

1. Température : 190 °C
2. Durée : 18 minutes

Des nuggets dorés, sans huile et sans culpabilité.

8. Falafels express

Les falafels au airfryer XXL offrent une texture sans friture, parfaits pour un repas végétarien riche en protéines.

Ingrédients (pour 8 personnes)

1. 800 g de pois chiches cuits
2. 2 oignons
3. 4 gousses d’ail
4. 2 cuillères à soupe de farine
5. 2 cuillères à café de cumin
6. coriandre ou menthe fraîche, sel, poivre

Préparation

1. Mixez tous les ingrédients.
2. Formez des boules et laissez reposer 30 min au frais.
3. Disposez dans le panier ou sur du papier sulfurisé légèrement huilé.

Cuisson

1. Température : 180 °C
2. Durée : 18 minutes

Servez avec une sauce au yaourt citronnée.

9. Moelleux au chocolat

Grâce à la cuisson homogène de l’air chaud, votre airfryer XXL est aussi un excellent four pour les gâteaux moelleux ou fondants.

Ingrédients (pour 8 parts)

1. 250 g de chocolat noir
2. 125 g de beurre
3. 120 g de sucre
4. 4 œufs
5. 80 g de farine

Préparation

1. Faites fondre le chocolat et le beurre.
2. Ajoutez le sucre, les œufs, puis la farine.
3. Versez dans un moule ou dans la cuve.

Cuisson

1. Température : 160 °C
2. Durée : 30 minutes

Un délice chocolaté rapide à réaliser avec votre appareil !

10. Crumble aux pommes et à la cannelle

Une recette sucrée et familiale parfaite pour montrer la polyvalence du airfryer XXL — entre rapidité, croustillant et saveurs réconfortantes.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

1. 6 pommes
2. 120 g de farine
3. 100 g de sucre roux
4. 100 g de beurre froid
5. 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes, disposez-les dans un moule ou dans la cuve de l’appareil.
2. Mélangez farine, sucre et beurre pour obtenir une pâte sablée.
3. Répartissez le crumble sur les pommes.

Cuisson

1. Température : 175 °C
2. Durée : 25 minutes

Servez tiède avec une boule de glace vanille, de la chantilly ou de la crème fraîche.

Conseils pour réussir vos recettes au airfryer XXL

1. Évitez de remplir le panier à ras bord : laissez l’air circuler.
2. Retournez ou remuez à mi-cuisson pour une texture homogène.
3. Utilisez des moules et accessoires compatibles XXL.
4. Pour 6 à 8 personnes, privilégiez les recettes à cuisson unique (gratin, rôti, falafels…).

FAQ – Recettes airfryer XXL

1. Peut-on cuisiner un repas complet dans un airfryer XXL ?

Oui, sa capacité permet de cuire viande et légumes ensemble, surtout avec un panier sur deux niveaux.

2. Est-ce plus économique qu’un four ?

Oui : il chauffe plus vite et consomme 30 à 40 % d’énergie en moins.

3. Les plats restent-ils chauds ?

Oui, la cuve conserve bien la chaleur et vous pouvez activer la fonction “Keep Warm”.

4. Peut-on y préparer des desserts ?

Absolument ! Gâteaux, crumbles, muffins : tout est possible avec un bon moule adapté.

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